Guten-Morgen-Wiesentrank

Wir starten gern mit diesem gesunden Frischekick in den Tag.

Grundzutaten:

• 3-4 Äpfel (je nach Größe
• 1-2 Bananen
• einige Würfel Tiefkühl-Spinat
• Zitrone(nsaft)

Das ist unser absoluter Grundstock für den Wiesentrank, welchen wir je nach Jahreszeiten ergänzen.

Aus dem Garten:

• Erdbeerblätter
• Himbeerblätter
• Brombeerblätter
• Ringelblumenblätter
• Buchenblätter
• Birkenblätter
• Frauenmantel
• Zitronenmelisse
• Pfefferminze
• Basilikum
• Aroniabeeren
• Oregano (nicht zu viel!)
• Grünkohl
• Mangold

Von der Wiese:

• Giersch
• Spitzwegerich
• Brennesseln
• Gundermann
• Löwenzahn
• etwas Schafgarbenblätter
• Gänseblümchen
• Vogelmiere
• Weisenlabkraut
• Sauerampfer
• Hirtentäschel
• Rotklee
• Franzosenkraut

Obst:

• Kiwi
• Birnen
• ein paar Beeren
• ein wenig Melone
• (Tiefkühl-) Mangos
• Orangen
• Mandarinen

Zubereitung:

Solltest Du frische Kräuter, Blätter etc. aus dem Garten und von der Wiese haben, ist es ratsam, diese als erstes mit etwas Wasser im Hochleistungsmixer kurz zu zerkleinern.

Danach geben wir die Tiefkühl-Zutaten dazu.

Darauf kommen die Äpfel. Wir dritteln diese lediglich und entfernen Blüte und Stiel, der Rest geht komplett in den Behälter.

Jetzt fügst Du nach Belieben noch die anderen Obstsorten hinzu.

Der Zitronensaft ist wichtig, um die Oxalsäure im Spinat oder anderen Wildkräutern zu neutralisieren.

Nun fehlt nur noch Wasser, noch leckerer wird´s mit Kokoswasser und dann kannst Du mixen.

Wir nutzen gern das 90 Sekunden-Programm und machen das 2 mal, dann ist der Wiesentrank nicht mehr ganz so kalt.

Der Wiesentrank ist am bekömmlichsten, wenn Du ihn noch etwas kaust 🙂

Guten Appetit

Mirjam